Estudiantes de la Escuela Técnica N°14 de González Catán desarrollaron @alfajor_matancero, un alfajor nacido como proyecto educativo que representa el esfuerzo, la creatividad y el trabajo en equipo de los chicos.
El alfajor fue pensado y elaborado íntegramente por los alumnos:
• tapas de cacao amargo
• relleno de ganache de chocolate
• jalea de frutos rojos con un toque de Malbec
• identidad inspirada en La Matanza y la producción bonaerense
Pero lo más importante no es solo el alfajor...
sino todo lo que aprendieron en el proceso:
producción, elaboración, diseño, costos, trabajo colaborativo y desarrollo de una marca propia.
En tiempos donde muchas veces se cuestiona a la educación técnica, proyectos como este muestran el enorme talento que hay en las escuelas argentinas.
Felicitaciones a todos los alumnos y docentes que hicieron posible “Matancero”.
Información e imágenes de referencia
Clarín, El1digital